Obavy z vysokého cholesterolu u vášho dieťaťa alebo dospievajúceho? Nie si sám. Zdravotnícki odborníci zaznamenali v posledných rokoch problematické zvýšenie hladín cholesterolu u mladých ľudí, čo sa zhoduje so všeobecným nárastom obezity v Amerike.
Vysoké hladiny cholesterolu u mladých ľudí sa týkajú, pretože môžu vytvoriť pôdu pre celoživotné zdravotné problémy, vrátane zvýšeného rizika srdcových ochorení, infarktu alebo mozgovej príhody .
Potraviny, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu
Nie je to len diétny cholesterol, ktorým sa treba vyhnúť zníženiu celkovej hladiny cholesterolu u detí a dospievajúcich, hovorí Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, registrovaná dietetikka v súkromnej praxi vo Wellesley v Massachusetts a spoluautor knihy Ending potravinový boj .
Ešte dôležitejšie, hovorí Rostler, sa pozerá na to, aké potraviny vo vašej a detskej strave majú nasýtený tuk. Nasycený tuk má väčší vplyv na hladinu cholesterolu ako cholesterol v potravinách. Nachádza sa v mäse (najmä v mramorovom mäse), v koži z hydiny a plnotučných mliečnych výrobkoch vrátane syrov a masla. Transmastné tuky, typ tuku, ktorý sa nachádza v komerčných pekárskych výrobkoch, sú zvlášť zlé pre váš cholesterol: znížia HDL, "dobrý" cholesterol a zvyšujú LDL, "zlý" cholesterol.
Potraviny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu
Okrem odstránenia nasýtených tukov je veľa potravín, ktoré vy a vaše deti môžete pridať do vašej stravy, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu.
Patria medzi ne ovocie, zelenina, celé zrná a fazuľa, ktoré sú dobrým zdrojom vlákniny - súčasťou potravín, ktoré môžu pomôcť znížiť nezdravý cholesterol. Zdravé tuky, najmä omega-3 , tiež pomáhajú znížiť "zlý" LDL cholesterol. Nahraďte maslo repkovou alebo olivovým olejom; vyberajte ryby namiesto červeného mäsa aspoň niekoľkokrát týždenne; použite orechové maslo alebo avokádo na toast.
Čo robia rodičia
Keď sa pokúšate pridávať potraviny znižujúce hladinu cholesterolu a znižujete hladinu cholesterolu, platí sa, že plánujete. Vychutnajte si zdravé jedlá na občerstvenie: predčasne nakrájajte zeleninu a pripravte sa na ňu. Udržujte hladký nízkotučný grécky jogurt na dosah ruky: vytvára zdravú základňu na ovocie alebo zeleninu. Obmedzte občerstvenie ako čipy a krekry vyrobené z rafinovaných zŕn; preorientujte občerstvenie na zdravé celé jedlá.
Pamätajte, že deti v akomkoľvek veku by nikdy nemali byť povzbudzované k "diéte" alebo sledovať špeciálny jedálenský vzor, pokiaľ nie sú určené na to lekárom.