Staňte sa detektívom a nájdite vegágy, ktoré vaše srdce vezme
Má jesť surovú zeleninu zhoršuje IBS ? Je to bežná otázka a naozaj neexistuje žiadny dôkaz, ktorý by definitívne povedal ani tak. Je známe, že mnohí ľudia, ktorí sa zaoberajú syndrómom dráždivého čreva (IBS), si myslia, že to robia. Než budete jesť ďalší šalát, skúmme, ako a prečo zelenina môže vyvolať vaše príznaky IBS .
Prečo by mohla zelenina podráždiť IBS?
K dnešnému dňu neexistuje klinický dôkaz, že surová zelenina spôsobuje alebo nezhoršuje príznaky IBS.
Môže to však byť niečo, pretože toľko ľudí s IBS sa sťažuje na nadúvanie, plyn, zápchu a dokonca aj hnačku po jedle surových zeleniny.
Existuje niekoľko dôvodov, prečo to môže byť pravda:
- Samozrejme, surová zelenina vyžaduje viac práce zo strany tráviaceho systému . Musí rozložiť zložky potravín a zaoberať sa obsahom vlákien v produkte. Teplo z varenia začína tento proces, takže surové potraviny vyvíjajú viac úsilia na strávenie.
- Je možné, že keď budete jesť šaláty alebo surovú zeleninu, jednoducho budete jesť väčší objem produktu. To môže zvyšovať plynové a osmotické "zaťaženie", pokiaľ ide o teóriu stravy FODMAPs .
- Je tiež možné, že to nie je "surový" problém, ale skôr ktorá zelenina si vyberiete. Veľa zeleniny ako huby, zeler, karfiol, cibuľa a sneh hrášok padajú na "vysoký zoznam potravín FODMAP" a môžu prirodzene spôsobiť príznaky IBS.
Zistiť, ktoré Veggies dráždia vaše črevá
V žiadnom prípade to neznamená, že by ste sa nemali snažiť zahrnúť do stravy zeleninu. Každý je iný a IBS je v každej osobe iný. Zástancovia surových diét prerokúvajú výhody konzumácie surových potravín, aby mohli využívať celý rad dostupných enzýmov.
Môže tiež znížiť reaktivitu imunitného systému počas trávenia, čo by malo byť dobré pre úľavu od IBS.
Viac logickým prístupom môže byť to, aby ste sa stali vlastným vedcom tým, že položíte niekoľko otázok. Vytvára surová zelenina problém pre vás? Je to len určitá zelenina?
Bude to trvať nejaký čas, aby ste to zúžili, ale experimentovaním s rôznymi zeleninami by ste mali prísť na niektoré odpovede. Venovaním pozornosti, ako vaše telo reaguje s určitou zeleninou, môžete začať určovať, čo by ste sa mali vyhnúť. Možno vám bude užitočné používať zoznam potravín FODMAPs ako sprievodcu.
Alternatívy k surovej zelenine
Ak by ste chceli využiť výhody surovej zeleniny, ale máte obavy o účinky na vaše telo, zvážte šťavu. Je to len vzdelaný odhad, ale odšťavovanie môže poskytnúť pohodlnejší spôsob prístupu k výživovým výhodám surovej zeleniny .
Samozrejme, vždy je možnosť variť vajíčka. Ktorákoľvek z týchto možností začne rozkladať potraviny a uľahčí vám tráviaci systém dokončenie procesu.
Surové alebo nie, zelenina je skvelá pre trávenie a celkové zdravie. Vaše "dobré chlap" gut baktérie milujú vegetariáni. Preto stojí za to vyskúšať širokú škálu zeleniny, aby ste zistili, ktoré z vašich bruch môže tolerovať a ktoré zhoršujú vašu IBS.