Pistachio orechy majú prínosy pre srdce
Páči sa vám pistáciové orechy? Môžu byť súčasťou zdravého stravovania a štúdie zisťujú, že môžu mať priaznivé účinky na cholesterol a metabolický syndróm.
Pistácie sú plodom pistácie stromu ( Pistacia vera ) a blízkym príbuzným z kešu. Tento strom je domorodý predovšetkým na Blízkom východe, najmä v Turecku a Iráne. Hoci škrupiny prirodzene majú svetlohnedú farbu, procesory niekedy farbia vonkajšiu škrupinu červenú alebo zelenú.
Informácie o výžive o pistáciových orechoch
Pistácie orechové sú výživné občerstvenie a obsahujú:
- tiamín (vitamín B1) pomáha vášmu telu zmeniť sacharidy na energiu
- draslík je minerál, ktorý pomáha kompenzovať škodlivý účinok sodíka na krvný tlak
- fytosterolov a cholesterolu majú podobnú štruktúru a aktivitu vo vašom čreve na zníženie absorpcie cholesterolu
- horčík je minerál a nedostatok je spojený s vyššími hladinami LDL
- vitamín B6 môže zohrávať úlohu pri znižovaní rizika srdcových ochorení
- kalórií: 158 za uncu (49 jadier)
Navyše, pistácie obsahujú vlákninu a vysoké množstvá polynenasýtených a mononenasýtených tukov, ktoré sú spojené so zlepšením hladiny cholesterolu a podporou zdravia srdca.
Pistácie je účinok na vysoký cholesterol
Väčšina štúdií skúmajúcich účinky škrupinových orechov na cholesterol zahŕňala ľudí s vysokým obsahom cholesterolu a bez nich, ktorí konzumovali pistácie ako asi 15 až 20 percent denného príjmu kalórií.
Väčšina štúdií naznačuje, že konzumácia 3 unce pistáciových orechov denne, asi 2 hrstky, môže počas jedného mesiaca zvýšiť lipoproteín s vysokou hustotou ( HDL ) alebo "dobrý" cholesterol až do priemeru 15 percent.
Lipoproteíny s nízkou hustotou ( LDL ) a triglyceridy sa v týchto štúdiách javili mierne nižšie, ale nie významne.
Výskumníci odporúčajú budúce štúdie na potvrdenie svojich zistení, ale pocit, že údaje naznačujú, že jahňacie pistácie môžu zvýšiť váš "dobrý" cholesterol.
Pistácie pomáhajú pacientom s metabolickým syndrómom
Vysoká hladina triglyceridov a nízka hladina HDL cholesterolu sú dva z troch metabolických rizikových faktorov, ktoré sú potrebné pre vášho lekára, aby vám poskytli diagnózu metabolického syndrómu. Čím viac rizikových faktorov máte, tým vyššie je riziko mŕtvice, cukrovky a srdcových ochorení.
Ďalšie rizikové faktory zahŕňajú:
- veľký "jablkový" pás, ktorý indikuje nadbytočný tuk v brušnej oblasti
- vysoký krvný tlak alebo ak užívate lieky na liečbu tohto ochorenia
- vysoký krvný cukor nalačno alebo ak užívate lieky na liečbu tohto ochorenia
V 24-týždňovej štúdii s 60 osobami s metabolickým syndrómom uverejneným v časopise Nutrition , výskumníci predpísali štandardnú diétu a cvičebný protokol všetkým účastníkom a pridali nesladené pistácie ako 20 percent kalorického príjmu pre polovicu z nich.
Skupina s jedlom z pistácií vykázala štatisticky významné zlepšenie v porovnaní s kontrolou v niekoľkých parametroch vrátane:
- celkový cholesterol
- LDL cholesterol
- obvod pása
- hladina glukózy v krvi nalačno
Vysoké kalórie
Pistácie, rovnako ako ostatné orechy, môžu obsahovať veľa kalórií kvôli ich vysokým obsahom tuku. Ak budete jesť 3 unce pistácie orechov, ste práve pridali 474 kalórií do vášho denného príjmu. To je rovnako ako jeden štvrť húf hamburger. Hoci sa to môže zdať ako vysokokalorické občerstvenie, štúdie nevidia žiadne významné prírastky hmotnosti u účastníkov, ktorí jesť pistácie orechy denne.
Spodná čiara
Pistácie sú zdravé občerstvenie pridať vašu stravu. Môžu tiež pomôcť pri zvyšovaní vašich dobrých hladín cholesterolu , ale je potrebné ďalšie štúdium.
> Zdroje
- > Dreher ML. Pistachio nuts: zloženie a potenciálne prínosy pre zdravie. Nutričné recenzie . 2012; 70 (4): 234-240. doi: 10,1111 / j.1753-4887.2011.00467.x.
- > Gulati S, Misra A, Pandey RM, Bhatt SP, Saluja S. Účinky pistácie orechov na zloženie tela, parametre metabolizmu, zápalu a oxidačného stresu u ázijských Indianov s metabolickým syndrómom: 24-týždňová randomizovaná kontrolná štúdia. Výživa . 2014; 30 (2): 192 - 197. doi: 10,1016 / j.nut.2013.08.005.
- Národné srdce, pľúca a krvný ústav: Čo je metabolický syndróm? (2015)