Je to len vy a asi 100 biliónov baktérií? Prebiotické , probiotické , symbiotické - čo to všetko znamená - pre vás a vaše zdravie? Štúdium črevných baktérií a probiotík je prelomom. Vyblednuté antibiotikami, ktoré sa znižujú v rozmanitosti, jedinečné ako vaše odtlačky prstov a dynamicky sa menia počas celého dňa, mikrobiómy tela - rovnováha baktérií - je dôležitým a špičkovým tématom zdravia.
Známe v minulosti ako črevné baktérie a črevná flóra , mikroflóra alebo mikrobióma je zbierka približne 1000 druhov baktérií, ktoré majú obrovský význam pre ľudské zdravie. Žijú hlavne v dolnom gastrointestinálnom trakte. Na koži, v pľúcach a iných častiach tela sú tiež baktérie. Tieto baktérie sú s nami aj od začiatku: placenta má svoj vlastný mikrobióm a myslí sa, že má vplyv na zdravie malých detí.
Výskum naďalej poukazuje na význam mikrobiológie pre naše zdravie. Mikrobiózu teraz niektorí odborníci považujú za skutočný orgán v tele.
Len niektoré funkcie zdravého mikrobiómu zahŕňajú:
- Microbiota pomáha sprostredkovať a podporovať vyváženú a zdravú funkciu imunitného systému a pomáha chrániť črevnú výstelku pred patogénmi
- Mikroflóra pomáha pri trávení, zmierňuje zápal a znižuje zápalovú reakciu
- Vitamíny, ako vitamín B a K, sú syntetizované v mikrobióme
- Mikrobiálna látka inhibuje a odrádza rast a preľudnenie škodlivých baktérií
- Transplantácia fekálneho materiálu bohatého na mikroflóra - známeho ako fetálna bakterioterapia alebo transplantácia fekálnej mikroflóry - pacientom trpiacim recidivujúcimi infekciami s Clostridium difficile sa ukázala ako rýchla, lacná a vysoko účinná liečba na odstránenie tejto infekcie a obnovenie zdravého mikrobiómu
S takými ďalekosiahlymi zdravotnými prínosmi by malo byť starostlivosťou o náš mikrobiologický systém najvyššou prioritou. Bohužiaľ, existuje mnoho spôsobov, ktorými zasahujeme do zdravého mikrobiómu, nadmerného používania antibiotík a stravy na vrchole zoznamu.
ANTIBIOTICKÁ PREVÁDZKA A NEBEZPEČENSTVO MIKROBIÓMU
Antibiotiká sú antimikrobiálne látky. Pracujú na oslabení a zabíjaní baktérií v ľudskom tele. Zatiaľ čo môžu byť záchranné, je dôležité pochopiť, že antibiotiká nerozlišujú medzi "dobrými" a "zlými" baktériami.
Nadmerné používanie a nadmerné predpisovanie antibiotík viedlo k vývoju mimoriadne nebezpečných baktérií odolných voči antibiotikám. Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) naďalej varujú pred vplyvom nadmerného užívania antibiotík na celom svete:
- Antibiotiká už nie sú úspešné proti baktériám.
- Škodlivé baktérie rýchlo prenášajú ochranné gény na iné typy baktérií, čo spôsobuje vývoj "superbugov".
- Závažné prípady kvapavky a hnačky sú spôsobené vynikajúcimi drogami odolnými voči drogám. Tuberkulóza odolná voči liekom je na vzostupe.
- Náklady na liečbu infekcie u ľudí sa naďalej zvyšujú, keďže pôvodne účinné druhy antibiotík už nezastavujú nebezpečné baktérie.
- Antibiotiká užívajú pacienti každý deň, ktorí ich nemusia. Postup antibiotík znižuje rozmanitosť mikroorganizmov a brzdí funkciu mikroflóry.
- Antibiotické rezíduá z liekov dodávaných do potravinových zvierat môžu pomôcť pri vývoji nebezpečných superbugov a prenikli do vody.
V mimoriadne dôležitej štúdii výskumníci korelovali s užívaním antibiotík u detí, zmenami v mikroflóre a nástupom choroby dospelých v dôsledku dysbiózy . Dysbióza je nerovnováha v mikrobióme, ktorú niektorí podozriví ako základ vývoja stavov vrátane syndrómu dráždivého čreva (IBS), autoimunitných ochorení, kolitídy, rakoviny, syndrómu chronickej únavy, obezity a iných ochorení.
ČO MÔŽETE UROBIŤ PRO ZDROJ ZDRAVIA?
Ste to, čo jete. Naozaj.
To, čo konzumujete, je triedené, stráviteľné a začlenené do čriev. Pre zdravie a fyzickú údržbu je potrebná pestrá a výživná strava.
Prebiotiká a probiotiká sú zlúčeniny, ktoré sa vyskytujú prirodzene av doplnkoch, ktoré môžu zlepšiť trávenie a všetko okolo zdravia. Synbiotikum je jedlo alebo doplnok, ktorý obsahuje prebiotiká aj probiotiká.
Mnoho Američanov jesť potraviny a užívať doplnky, ktoré obsahujú aktívne bakteriálne kultúry ako spôsob, ako pomôcť tráveniu, alebo rebalancovať črevný systém po použití antibiotických liekov. Zatiaľ čo konkrétne výsledky nie sú zaručené, probiotické doplnky sú všeobecne považované za bezpečné a sú široko dostupné na trhu.
Okrem dôkazov, ktoré poukazujú na zdravý účinok probiotík na telo vrátane duševného zdravia, jedna štúdia skúmala spojenie medzi črievkami a myšlienka, že probiotiká môžu dokonca znížiť sociálnu anxiozitu u osôb s vyšším rizikom.
Môžete podporiť zdravie čriev tým, že budete jesť celé, zdravé jedlá, vyváženú stravu a zostanete štíhle. V štúdii z roku 2013 sa zistila väčšia mikrobiálna rozmanitosť v črevnej flóre ľudí, ktorí sú štíhliví.
Zníženie celkového stresu je tiež imunitný systém a posilnenie bolesti čreva.
Pokúste sa vyhnúť veciam, ktoré zabíjajú prospešné baktérie, napríklad antibiotiká. Antibiotiká sú doslova záchranári pre tých, ktorí ich potrebujú - ale ak máte bežnú zimu, chrípka alebo dokonca nejaké infekcie sínusových buniek - napríklad antibiotikum je plýtvanie peniazmi ... a váš mikrobiolog.
PROBIOTICKÉ POTRAVINY A NÁPOJE
Buďte proaktívni tým, že si vyberáte potraviny, ktoré vás živia - a vašich 100 miliárd priateľov. Zvážte nasledujúce skutočnosti:
- Prebiotikum: Keď sa dostanú do čreva, probiotiká potrebujú občerstvenie. Prebiotiká sú fermentovateľné vlákna, ktoré dodávajú probiotické baktérie. Po príchode sa prebiotiká spárujú s probiotikami, aby pomohli mikrobiológii podporiť svojho hostiteľa. Potraviny bohaté na prebiotiku zahŕňajú artičoky, slivky, jablká, paradajky, pór, cibuľa, cesnak, banány, med, celé zrná ako ovos, pšenica, raž a otruby. Tiež hľadať potraviny s vláknami stonky, ako stonky brokolice. (Nezabudnite na paru alebo ľahko variť, aby sa minimalizoval hojivý potenciál.)
Pri skenovaní štítkov vyhľadajte inulín . Nájdených vo viac ako 30 000 rastlinách, inulín je prirodzené rastlinné vlákno a prebiotikum, ktoré sa často používa ako prísada do potravín na zvýšenie vlákien a funkcií.
- Probiotikum: Probiotiká sú živé mikroorganizmy, ktoré môžu poskytnúť zdravotný prospech, ak sa dodávajú v primeraných množstvách. Mnoho výrobkov teraz tvrdí, že dodávajú živé kultúry - dokonca aj mrazené jogurty. Väčšina potravín obsahujúcich probiotiká sú fermentované produkty a zahŕňajú jogurt, fermentovaný mliečny nápoj nazývaný kefír, fermentovaný sójový produkt nazývaný tempeh a niektoré mäkké syry. Ušetriť to najlepšie za posledné, áno, pravda, tmavá čokoláda má probiotické vlastnosti.
- Fermentované potraviny: Jogurt sa vyrába fermentačným procesom. Ďalšie fermentované potraviny sa vyrábajú kombináciou zeleniny a druhov Lactobacillus , čo zvyšuje hladiny vitamínov a zlepšuje stráviteľnosť. Používa sa historicky pred pasterizáciou a vynálezom chladenia, kvasenie môže zachovať zeleninu ako papriky, kapusta, cesnak, cibuľa, olivy, uhorky, mrkva a okrúhlice. Tiež zvážte ďalšie fermentované produkty ako kombucha, kimchi, zelné kaly a miso.
- Synbiotikum: Potraviny a produkty, ktoré spárujú pred- a probiotikum, sa nazývajú synbiotiká . Chutné synbiotické páry zahŕňajú jogurt a banán, jogurt a zrná, kombucha s chia semenami, feta syrom s cibuľou alebo fazuľami a nakladankami. Použite svoju predstavivosť - a vaše chuťové poháriky - aby ste prišli s kombináciami, ktoré pre vás pracujú.
PROBIOTICKÉ DOPLNKY
Zatiaľ čo prebiotiká a probiotiká sú bohaté na rôzne potraviny, nemusí byť ľahké získať dostatok týchto potravín vo vašej každodennej strave. V takom prípade môžete potrebovať probiotický doplnok. (Viac sa môžete dozvedieť o probiotikách v článku Dr. Cathyho Wonga, Acidophilus a Probiotics .
Majte na pamäti, že chcete získať kvalitné doplnky, čo nie je vždy jednoduché. Taktiež dávajte pozor na nežiaduce plnidlá a iné zložky. (Napríklad nedávno skupina vedcov našla glutén v probiotických doplnkoch označených ako "bezlepkové").
Niekoľko rýchlych tipov, ktoré vám pomôžu udržať mikrobiómy zdravé:
- Pred prijatím probiotických doplnkov sa porozprávajte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, najmä ak máte základnú chorobu alebo stav.
- Váš mikrobiológ je jedinečný a nie je tam žiadny najlepší typ mikrobiómu, s výnimkou toho, ktorý je rôznorodý a zdravý.
- Pozrite sa na pečať Live & Active Cultures od National Yogurt Association (NYA).
- Mrazený jogurt môže alebo nemusí mať živé kultúry v závislosti od spracovania.
U pacientov so štítnou žľazou štúdie predstavujú väzby medzi zdravím čriev a autoimunitou a špecifickým spojenectvom, ochorením štítnej žľazy. Výskum pokračuje v skúmaní väzieb medzi mikrobiálnymi nerovnováhami, syndrómom úniku čriev / permeabilitou čriev a ochorením štítnej žľazy.
Baktérie sú naši priatelia - okrem prípadov, keď nie. Zdravá úcta k aktívnej dôležitej úlohe, ktorú zohrávajú mikroflóra, je dôležitá. Pre- a probiotiká, v potravinách a doplnkoch nám pomáhajú udržiavať zdravý vzťah s našim prostredím - vnútri aj von.