Selén je rozhodujúca živina pre vaše zdravie a je dôležitá pre metabolizmus hormónov štítnej žľazy, medzi mnohými ďalšími kľúčovými funkciami.
Selén je minerál, ktorý sa nachádza v niektorých potravinách, ktoré jeme, pridáme do potravín, aby sme ich posilnili, a môžu sa tiež považovať za doplnok stravy. Telo nevyrába selén, takže jediný spôsob, ako získame selén, je prostredníctvom potravy a doplnkov.
Hladiny selénu možno merať krvnými testami. Analýza vlasov umožňuje vyhodnotiť dlhodobé hladiny selénu. Podľa Národných inštitútov zdravia je zdravá hladina selénu 8 mikrogramov (mcg) / dl alebo vyššia. V Spojených štátoch je nedostatok selénu pomerne zriedkavý a väčšina ľudí dostáva požadované množstvo selénu.
Existujú určité rizikové faktory pre nedostatok selénu, vrátane:
- Črevné, tráviace alebo absorpčné problémy
- Po operácii žalúdočného bypassu
- Žijú v oblasti s pôdou s nedostatkom selénu
- Cholesterol - znižuje statinové lieky
Je známe, že para orechy majú veľmi vysoké hladiny selénu. Ďalšie potraviny, ktoré sú zdrojom selénu, zahŕňajú určité morské plody - ako krevety, sardinky, losos, halibut a tuniaky - a mäso, hydina, huby, chlieb, obilniny, zrná, vajcia a mliečne výrobky.
Selén je dostupný ako doplnok buď samostatne, alebo v kombinácii s multivitamínmi.
Existujú dve formy selénu: selenometionín alebo selenit sodný. Výskum ukázal, že pre selenometionínovú formu selénu je lepšia absorpcia. Odborníci odporúčajú, aby dospelí nedostávali denne viac ako 400 mcg selénu zo všetkých zdrojov. Vysoké hladiny môžu mať za následok toxicitu na selén, s príznakmi ako strata vlasov a nechtov, nevoľnosť, vyrážky a abnormality nervového systému.
Dávajte pozor najmä na para orechy, pretože obsahujú toľko selénu - v niektorých prípadoch až 100 mcg na orech -, čo môže vyvolať toxicitu selénu.
Vplyv selénu na štítnu žľazu
Štítna žľaza je orgán, ktorý koncentruje selen viac ako ktorýkoľvek iný. Selén hrá kľúčovú úlohu v schopnosti štítnej žľazy produkovať hormón štítnej žľazy.
Nedostatok selénu je spojený s rôznymi problémami štítnej žľazy, vrátane:
- Hypothyroidism
- Subklinická hypotyreóza
- Autoimunitná Hashimotova tyroiditída
- Zväčšená štítna žľaza (goiter)
- Rakovina štítnej žľazy
- Gravesova choroba
Jód - stavebný blok a kľúčová zložka hormónu štítnej žľazy - vlastne vyžaduje selén, aby sa mohol správne syntetizovať do hormónu štítnej žľazy. Niekoľko štúdií našlo inverzný vzťah s úrovňou selénu a vašim rizikom bolesti hlavy (zväčšená štítna žľaza) a poškodením štítnej žľazy u ľudí s nedostatkom jódu.
Viaceré výskumné štúdie ukázali kľúčové vzťahy medzi doplnkami selénu - aj keď nie je nedostatok - a funkcia štítnej žľazy. Napríklad:
- Niekoľko štúdií ukázalo, že doplnenie selenom znižuje protilátky na peroxidázu štítnej žľazy (TPO), ako aj závažnosť príznakov hypotyreózy.
- Jedna štúdia zistila, že 200 mikrogramov selénu, ktoré sa podávajú tehotným ženám s protilátkami proti tukovej peroxidáze (TPO), môže znížiť riziko popôrodnej tyroiditídy.
- Jedna štúdia zistila, že liečba pacientov s miernym ochorením štítnej žľazy s 200 mcg / deň selénu počas šiestich mesiacov zlepšila kvalitu života pacienta, zlepšila výsledky pre zdravie očí a dramaticky spomalila progresiu príznakov.
Zvláštny záujem spočíva v štúdii v roku 2016, ktorá bola publikovaná v časopise Thyroid, ktorá analyzovala vplyv suplementácie selénu na hladiny protilátok štítnej žľazy ľudí s Hashimotovou tyroiditídou.
V štúdii boli hodnotené hladiny protilátok štítnej žľazy (TPOAb) a tyreoglobulínu (TgAb) v 3, 6 a 12 mesiacoch doplnku selénu v dvoch skupinách pacientov s Hashimotom; jeden pacient dostávajúci levothyroxínovú hormónovú náhradu štítnej žľazy a druhý novodiagnostikovaným pacientom, ktorí neboli liečení nahradením hormónov štítnej žľazy.
Zistenia boli veľmi zaujímavé. U pacientov liečených liekom Hashimoto, ktorí boli liečení levothyroxínom na výmenu hormónov štítnej žľazy, doplnok selénu viedol k významne nižším hladinám TPOAb po troch mesiacoch a tieto hladiny sa naďalej znižovali po 6 mesiacoch a 12 mesiacoch. Navyše TgAb neklesol až do 12-mesačného bodu.
V neošetrenej skupine Hashimotovu doplnková terapia doplnená selénom viedla k poklesu hladín TPOAb po troch mesiacoch, ale nie po 6 alebo 12 mesiacoch, zatiaľ čo TgAb klesol o 3 mesiace, ale nie o 6 alebo 12 mesiacov.
Mali by ste zvýšiť príjem semien?
Predtým, než začnete uvažovať o pridávaní hŕstky orechov z Brazílie do vašej stravy alebo o užívaní semien, možno budete chcieť, aby vaše hladiny selénu boli hodnotené Vašim lekárom. On alebo ona potom môže ponúknuť usmernenie o tom, či by ste mohli mať prospech zo zvyšovania vášho diétneho selénu alebo pridaním doplnkov. Majte na pamäti, že aj keď sa rozhodnete doplniť selenom, mali by ste vypočítať váš príjem potravy a nezabudnite počítať s obsahom selenu v multivitamínoch a doplnkoch tak, aby denný príjem nepresiahol 400 mcg denne.
> Zdroje:
Drutel, A, Archambeaud F a Caron P. "Selenium a štítna žľaza: ďalšie dobré správy pre lekárov." Endocrinol Clin Clin Endocrinology 78.2 (2013): 155-64. PubMed. 30. marca 2016.
Hu, S a spol. "Viac výživových faktorov a riziko Hashimotovej tyreoiditídy." Štítná žľaza. Marec 2017. dva: 10.1089 / thy.2016.0635.
> Kafai MR, Ganji V. Pohlavie, vek, geografická poloha, fajčenie a spotreba alkoholu ovplyvňujú koncentrácie sérového séra v USA: tretí národný prieskum zdravotnej a výživovej skúšky, 1988-1994. J Trace Elem Med Biol 2003, 17: 13-8.
> Niskar AS, Paschal DC, Kieszak SM, Flegal KM, Bowman B, Gunter EW a kol. Sérové hladiny selénu v populácii USA: tretí národný prieskum zdravotnej a výživovej skúšky, 1988-1994. Biol. Trace Elem Res 2003; 91: 1-10.
Wichman J et al. "Suplementácia selenom výrazne znižuje hladiny autoprotilátok štítnej žľazy u pacientov s chronickou autoimunitnou tyreoiditídou: systematický prehľad a metaanalýza." Štítna žľaza. Zväzok 26, číslo 12, 2016 DOI: 10.1089 / thy.2016.0256