Môže jesť určité potraviny spôsobiť sklerózu multiplex?
"Najlepšia diéta stávok" je práca Ashton Embry, PhD, ktorá prvýkrát napísala o prepojení medzi MS a výživou v roku 1996. V súčasnosti je prezidentom a výskumným riaditeľom spoločnosti DIRECT-MS, kanadskej neziskovej organizácie venovanej poskytovaniu vedeckých informácií o úlohe nutričných faktorov v členských štátoch a financovaní výskumu v oblasti výživy a ČŠ.
Teória za najlepšou diétou stávok
Hypotéza za diétou najlepších stávok začína pomerne presvedčivou myšlienkou, že MS je autoimunitná choroba.
Konkrétnejšie, naše imunitné bunky napadajú náš myelín, tuková obálka okolo nervových štruktúr v mozgu a mieche. Podľa autorov a fanúšikov Najlepšej stravy je celý autoimunitný proces iniciovaný v gastrointestinálnom systéme u ľudí, ktorí majú " syndróm vytečeného čreva ". V týchto ľuďoch sa črevo stalo porézne (možno kvôli malému množstvu žalúdočnej kyseliny) a nestrávený potravinový proteín môže uniknúť do krvného obehu.
Imunitný systém vidí tieto proteínové častice ako útočníkov a vytvára proti nim protilátky. Teória pokračuje v tom, že tieto potravinové proteíny sú podobné proteínom v myelíne (nazývané "molekulárne mimikry") a protilátky vytvorené v reakcii na potravinové proteíny začínajú napadať myelín. Samozrejme, aby sa to stalo, musia byť schopné prekročiť hematoencefalickú bariéru, ktorá musí byť takisto ohrozená, aby tieto imunitné bunky skončili v centrálnom nervovom systéme.
Nároky najlepšej diéty stávok
Hľadal som do značnej miery a nikde nemôžem nájsť tvrdenie, že dieta s najlepšími stávkami "vylieči" MS. To ma neprekvapuje, pretože cítim silne, že neexistuje diétna liečba roztrúsenej sklerózy (ani nie je tu zatiaľ nejednotný liek). Na niekoľkých miestach som zistil, že dieta s najlepšími stávkami spomalí progresiu zdravotného postihnutia a zníženie pravdepodobnosti predčasnej smrti z MS.
Existuje aj dôsledok, že príbuzní ľudí s MS môžu zabrániť tomu, aby sa MS dostali podľa Best Bet Diet, pretože existuje genetická zložka, ktorá zvyšuje riziko rozvinutia roztrúsenej sklerózy (aj keď je to stále dosť nízke).
Základy najlepšej diéty stávok
Existujú dve hlavné zložky Best Bet Diet. Po prvé, vyhnite sa potenciálnym "problémovým" jedlám a po druhé, vezmite vitamín, minerálne látky a bylinné doplnky. Myšlienkou vyhnúť sa potenciálnym "problémovým" jedlom je vyhnúť sa akýmkoľvek potravinám s proteínmi, ktoré sa podobajú tým, ktoré sú v myelíne napadnuté imunitným systémom. Tie obsahujú:
- Mlieko : Vyhnite sa všetkým zvieracím mliekom . Vyhnite sa aj všetkým maslom, syrom, jogurtom a akýmkoľvek výrobkom, ktoré ich obsahujú.
- Lepok : Vyhnite sa všetkým pšenici, raži a jačmeňu. Vyhnite sa aj akýmkoľvek produktom, ktoré ich obsahujú.
- Lužiny : Vyhnite sa všetkým fazuľkám a hrášku. Tiež sa vyvarujte arašidov. Sójové bôby a sójové výrobky sú tiež ne-nos.
- Rafinovaný cukor : Toto sa tiež vyhnúť kvôli všeobecným zápalovým vlastnostiam, s návrhom použiť namiesto toho iné sladidlá, ako je med, javorový sirup a stevia.
- Vajcia : Ideou je obmedziť, skôr než striktne vystrihnúť vajcia (ak nemáte alergickú reakciu na ne).
- Kvasinky : Rovnaká myšlienka ako vajcia. Ak nie ste alergický, povolené sú obmedzené množstvá.
Užívanie vitamínov, minerálnych a bylinných doplnkov:
- Vitamín D3: Vitamín D3 (cholekalciferol), ktorý je odporúčaný v množstve 2000 IU / deň v lete a 4000 IU / deň v zime, je "hlavným posedením" v najlepšom strave Diéta - dôrazne sa však odporúča, aby ste dostali testované na 25 (OH) D, aby ste určili, aké sú príslušné úrovne vo vašom prípade.
- Vápnik: Odporúča sa to v rozmedzí od 800 do 1200 mg / deň a ešte vyššie, ak máte obavy o osteoporózu (bežný problém u ľudí s MS).
- Horčík: Mal by sa užívať v pomere vápnik: horčík od 2: 1 do 1: 1. Preto ak užívate 1000 mg vápnika, mali by ste užívať 500 až 1000 mg horčíka denne.
- Ďalšie vitamíny, oleje, minerály a antioxidanty: Embry odporúča omega-3 rybí olej , vitamín A, komplex vitamínu B a vitamín B12 , vitamín C, vitamín E, zinok, meď, selén , mangán, koenzým Q10, acidofil, lecitín a aminokyseliny.
Dôkazy podporujúce najlepšiu diétu stávok
K dnešnému dňu nebol zverejnený žiaden formálny prieskum o diéte s najlepšou stávkou, hoci klinické skúšanie sa uskutočnilo začiatkom roka 2006 Dr. Jonathanom O'Riordanom, neurológom v Škótsku. Výsledky ešte neboli uverejnené.
Ďalšie informácie / Tipy o najlepšej diéte stávok
T-bunky alebo B-bunky (alebo oboje) ?: V súčasnosti je trochu imunologická hádanka o tom, aké typy imunitných buniek napadajú myelín ľudí s SM. Dlho sa predpokladalo, že "rogue bunky" sú T-bunky, ktoré nevytvárajú protilátky (protilátky sú vyrobené z B-buniek), ale útoky na seba. To by "odhalilo" vytečené črevo a MS spojenie za Best Bet Diet. Teraz však existujú konfliktné správy o úlohe, ktorú zohrávajú anti-myelínové oligodendrocytové glykoproteínové protilátky a protilátky proti myelínovému bázickému proteínu. Niektoré štúdie preukázali, že sú zapojené do MS, zatiaľ čo iní hovoria, že nemajú žiadnu úlohu. Samozrejme, že by sa mohli vyskytnúť ďalšie protilátky, ktoré ešte neboli objavené.
Test ELISA: Zástancovia diéty odporúčajú, aby ľudia dostali krvný test ELISA, aby zistili, ktoré potraviny mohli uniknúť cez "vytečené črevo", pričom ideou je, že imunitný systém by vytvoril identifikovateľné protilátky proti týmto potravinám.
Žiadny vitamín D sám o sebe a monitorovanie krvných hladín: Zástancovia najlepšej diéty bet sú veľmi nevídaní, že odporúčané doplnky vitamínu D sa môžu užívať len v spojení s príslušným množstvom vápnika a horčíka. Navyše je potrebné pravidelne sledovať hladiny vápnika v sére (najlepší bet diet odporúčajú testovanie v októbri a apríli počas prvých dvoch až troch rokov), aby sa preverila hyperkalcémia, stav príliš veľkého množstva vápnika v krvi.
Ak sú hladiny vitamínu D príliš vysoké a nie je dostatok doplnkového vápnika, môže to spôsobiť vylučovanie vápnika z kostí (kostná resorpcia) a spôsobuje príznaky ako zápcha, zmätenosť, únava, nevoľnosť a vredy. Pravdepodobnejším výsledkom by bolo zvýšenie rizika osteoporózy. Väčšina odborníkov súhlasí, že hladiny pod 10 000 IU / deň pravdepodobne nespôsobia problémy, ale je nevyhnutné, aby váš doc vedel, čo robíte, a určuje, ako najlepšie monitorovať vaše hladiny.
Spodný riadok
Váham odporučiť jednu diétu nad druhou na spomalenie, zastavenie alebo prevenciu roztrúsenej sklerózy. Poviem to však - mám pocit, že mnohí z nás s roztrúsenou sklerózou (a ďalšími autoimunitnými ochoreniami) pravdepodobne majú tendenciu k "citlivosti" jedla, čo znamená, že niektoré potraviny spôsobujú zápal v našich systémoch.
Stále sledujem bezlepkovú a zeleninovú stravu. Prišiel som na to, že tieto jedlá nesúhlasili so mnou skôr, než som počul o najlepšej diéte sázky.
Neviem, či glutén alebo fazule / arašidy prispievajú k mojej progresii ochorenia, ale viem, že mnohé z mojich symptómov MS sa cítim oveľa horšie, keď som tieto potraviny konzumoval (arašidy sú najhorším vinníkom). Povedal by som, že nikdy neubližuje pokusu odstrániť určité potraviny a opätovne ich zaviesť, aby ste otestovali svoju reakciu na ne.
Som trochu opatrnejší v oblasti doplnkovej dávky a cítim, že je to otázka, ktorú treba porozprávať so svojím lekárom, najmä ak uvažujete o pokusoch o dávky z odporúčaného denného dávky. Mnohí z nás sú na rôznych typoch liekov, ktoré môžu byť ovplyvnené niektorými z týchto doplnkov. Prinajmenšom sa uistite, že spustite čokoľvek, o čom uvažujete, prostredníctvom kontroly liekov na interakcie, aby ste zistili, či sa vyskytnú nejaké upozornenia.
zdroje
Ponomarenko, N. a kol. Autoprotilátky proti myelínovému bázickému proteínu katalyzujú miestne špecifické degradácie svojho antigénu. PNAS DOI: 10.1073 / pnas.0509849103 (2006).
Kuhle J et al. "Nedostatok asociácie medzi antimyelínovými protilátkami a progresiou k roztrúsenej skleróze." N Engl J Med. 2007; 356: 371-8.
Vieth R. "Vitamín D a rakovinové mini-sympózium: riziko ďalšieho vitamínu D." Ann Epidemiol. 2009 júl; 19 (7): 441-5.