Alzheimerova choroba , najbežnejší typ demencie, sa vyznačuje progresívnou stratou pamäti , ťažkosťou uvažovania, poklesom komunikácie a celkovým zmätkom a dezorientáciou . Niekoľko liekov bolo schválených Úradom pre výživu a liečivá (FDA) na liečbu tejto choroby, ale ich účinnosť je veľmi obmedzená.
Takže, čo ešte môžeme urobiť? Ako môžeme bojovať proti Alzheimerovej chorobe?
Spolu s telesným cvičením a duševnou činnosťou sa výskum stále viac zameriava na stravu a pýta sa, ktoré potraviny korelujú so zníženým rizikom demencie.
Odpoveď? Orechy spolu s niekoľkými ďalšími.
- Čítajte viac: 11 potravín na jedenie na zníženie rizika demencie
Výskum
Nedávno výskumníci uskutočnili štúdiu s použitím myší, ktorým bola podaná forma Alzheimerovej choroby. Tieto myši vyvinuli stratu pamäti, priestorovú dezorientáciu, fyzický pokles motora, úzkostné správanie a zníženú schopnosť učiť sa - všetky príznaky Alzheimerovej choroby. Myši s Alzheimerovou chorobou boli rozdelené do troch skupín; jeden bol kŕmený typickou diétou, druhá skupina dostala diétu, ktorá obsahovala 6% vlašských orechov a tretia skupina bola kŕmená strave s 9% vlašskými orechmi.
Koľko je to pre človeka? Podľa autorov štúdie by to bolo ekvivalentné asi 1 - 1,5 oz. orechov denne pre nás.
Myšiam sa tieto diéty kŕmili počínajúc 4 mesiacmi a potom sa testovali približne o 9 až 10 mesiacov neskôr. Testy zahŕňali meranie koordinácie motorov, schopnosti učenia, pamäte a úzkostného správania.
- Čítať ďalej: Aké testy možno použiť na sledovanie Alzheimerovej choroby?
výsledok
Myši, ktoré boli kŕmené stravou obsahujúcou 6% a 9% vlašských orechov, preukázali významné zlepšenie vo všetkých testovaných oblastiach. Medzi myšami, ktoré jedli 6 a 9% vlašských orechov, nebol žiadny rozdiel. Myši s Alzheimerovou chorobou by mali zvyčajne klesať v priebehu času vo viacerých oblastiach a napriek tomu na konci štúdie myši, ktoré boli kŕmené stravou z vlašských orechov, vykonali podobne ako myši, ktoré nemali Alzheimerovu chorobu.
Zatiaľ čo štúdia bola vykonaná s použitím myší a nie ľudských subjektov, výskum myší často nám pomáha pochopiť, ako funguje ľudský mozog. Niektoré štúdie s myšami sa replikovali u ľudí a dosiahli podobné výsledky.
Ďalšie štúdie o orechoch
Bolo vykonaných niekoľko ďalších štúdií, ktoré určili, ako vlašské orechy ovplyvňujú fungovanie mozgu, vrátane nasledujúcich:
- Mladí zdraví vysokoškoláci preukázali zlepšenie inferenčného uvažovania (schopnosť vyvodiť závery - alebo urobiť závery) po konzumácii polovice šálky orechov po dobu 8 týždňov.
- Výťažok z vlašských orechov ukázal schopnosť chrániť pred smrťou buniek v mozgu potkanov.
- Potkany, ktoré boli kŕmené strave, ktorá obsahovala vlašské orechy, preukázali schopnosť znížiť tvorbu proteínov v mozgu, ktoré môžu interferovať so zdravým poznaním. Zvyšovanie nadbytočných proteínov v mozgu je jedným z charakteristických znakov Alzheimerovej choroby.
- Jedna štúdia hodnotila účinok mandľovej pasty na kognitívne schopnosti potkanov. U zvierat, ktoré boli kŕmené mandľovou pastou, sa zlepšilo učenie a pamäť, v porovnaní s myšami, ktorým neboli podané.
- Vo veľkej šesťročnej štúdii bolo konzumácia orechov spojená so zlepšenou pracovnou pamäťou u starších dospelých.
- Ďalšia výskumná štúdia zistila, že ženy, ktorých dlhodobé diéty obsahovali viac orechov, boli vyššie v kognitívnych testoch. Autori štúdie poznamenávajú, že zlepšenie medzi tými, ktorí jedli orechy a tými, ktorí to neurobili, je ekvivalentom rozdielu medzi fungovaním žien, ktoré sú asi dva roky od seba. Inými slovami, jesť orechy súviselo so staršími ženskými mozgami, ktoré mohli fungovať, ako keby boli o dva roky mladšie.
Preberanie?
Niekoľko výskumných štúdií ukázalo spojenie medzi zlepšeným zdravím mozgu, kognitívnym fungovaním a stravovaním orechov. Väčšina týchto štúdií sa zamerala na vlašské orechy, ktoré podľa vyššie uvedenej štúdie mohli mať schopnosť zlepšiť pamäť a mentálne schopnosti, dokonca aj po vzniku Alzheimerovej choroby.
Táto myšlienka je vzrušujúca, ale je potrebné ju preskúmať, testovať a potom replikovať v štúdiách ľudí.
Medzitým, vlašské orechy boli tiež spojené s niekoľkými ďalšími zdravotnými výhodami, ako je zdravie srdca a nižšia hladina cholesterolu , tak chytiť hŕstka, a ísť orechy!
zdroj:
British Journal of Nutrition. Zväzok 107 / vydanie 09 / máj 2012, str. 1393-1401. Účinky spotreby vlašských orechov na kognitívnu výkonnosť u mladých dospelých. http://journals.cambridge.org/action/displayAbstract?aid=8549174
Journal Alzheimerovej choroby. 42 (2014) 1397-1405. Dietná doplnková úprava vlašských orechov zlepšuje nedostatky v pamäti a schopnosti učiť sa v transgénnom modeli myší Alzheimerovej choroby. http://iospress.metapress.com/content/n644184610325684/fulltext.pdf
Journal of Alzheimer's Disease 29 (2012) 773-782. Potraviny bohaté na polyfenol v stredomorskej strave sú spojené s lepšou kognitívnou funkciou u starších osôb pri vysokom kardiovaskulárnom riziku. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Journal of Nutrition. Úloha orechov pri udržiavaní zdravia mozgu s vekom. 44: 561S-566S, 5. február 2014. http://jn.nutrition.org/content/144/4/561S.full.pdf?ijkey=GSAl.IzWFLPw.&keytype=ref&siteid=nutrition
Journal of Nutrition. September 2009 zv. 139 č. 9 1813S-1817S. Hroznová šťava, plody a vlašské orechy ovplyvňujú starnutie mozgu a správanie. http://jn.nutrition.org/content/139/9/1813S.long
Časopis výživy, zdravia a starnutia. 2014 May, 18 (5): 496-502. Dlhodobý príjem orechov vo vzťahu k kognitívnej funkcii u starších žien. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24886736
Journal of Nutritional Biochemistry. May May, 24 (5): 912-9. Diéta z orechov znižuje akumuláciu polyubiquitinovaných proteínov a zápalov v mozgu starších potkanov. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22917841
Nutricion Hospitalaria. 2012 Nov-Dec; 27 (6): 2109-15. Nootropické a hypofatické účinky po dlhodobom užívaní mandlí (Prunus amygdalus) u potkanov. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23588464