Vyhýbanie sa spúšťačom potravín môže znížiť symptómy GERD
Zmeny životného štýlu často zlepšia účinky chronického pálenia záhy . Zvyky, od toho, ako sme sa obliekajú na spôsob, akým spíme na to, čo a kedy jeme, môže určiť, ako často trpíme refluxom kyseliny a ako závažné budú tieto epizódy. Zmeny v našom životnom štýle nám môžu poskytnúť určitú kontrolu nad týmito epizódami pálenia záhy.
Zmena toho, čo a kedy jdete
Jedzte menšie a častejšie jedlá.
Veľké jedlá rozširujú žalúdok a zvyšujú tlak smerom nahor proti dolnému pažerákovému zvieraču a znemožňujú mu zostať zatvorené.
Nechajte sa ležať asi tri hodiny po tom, čo budete jesť. Keď si ľahnete do troch hodín po jedle, žalúdočná kyselina, ktorá pracuje na trávenie jedla, môže prúdiť do vášho pažeráka, čo spôsobuje pálenie záhy. Gravitácia pomáha udržiavať šťavy žalúdka v zátviku v pažeráku a napomáha prietoku potravy a tráviacich šťáv zo žalúdka do čriev.
Obmedzte príjem potravy a nápojov stimulujúcich kyselinu. Mali by ste jesť potraviny, ktoré zriedka spôsobujú pálenie záhy a vyhnúť sa tým, ktoré potraviny robia. Nižšie uvedené potraviny a nápoje sú pre väčšinu trpiacich známe spúšťače pálenia záhy :
- Káva, čaj (bez kofeínu a pravidelné)
- Kofeinované nápoje
- Sýtené nápoje
- Alkoholické nápoje
- korenie
- korenie
- cibuľa
- Paradajky a výrobky z rajčiakov
- Citrusové plody (pomaranče a grapefruity)
- Vyprážané jedlá
- Tučné jedlá
- čokoláda
- mäta pieporná
Jesť vonku
Keď budete jesť von, nemáte takú kontrolu nad jedlom a jeho prípravou ako doma. Stále si môžete vychutnať jedlo bez pálenia záhy, ak vopred viete, čo hľadať a čo si želáte.
Keď budete jesť v reštaurácii, nebojte sa klásť otázky o tom, ako sa jedlo pripravuje a aké zložky sa používajú.
Môžete požiadať o náhradu, a ak chcete, uveďte, že je to kvôli zdravotnému stavu. Väčšina reštaurácií je ochotná ubytovať sa.
Nasledujúci zoznam vysvetľuje, čo by ste mali a nemali by ste jesť pri jedle.
Vyhnite sa:
- Smažené jedlá, ako sú napríklad hamburgery, vyprážané kurča a vyprážané ryby
- Potraviny pripravené v masle alebo oleji
- Prílohy s vysokým obsahom tuku, napríklad hranolky
- Omáčky s vysokým obsahom tuku, šalátové dresingy, omáčky a mayo
- Krémové polievky
- chili
- Jedlá s množstvom citrusových plodov
- Peppers
- cibuľa
- Potraviny s množstvom extra syra
- Potraviny na báze rajčiny, vrátane kečupu
- Citrusové nápoje ako pomarančový džús a limonáda
- Kofeinované nápoje
- Alkoholické nápoje
- čokoláda
Zvážte:
- Biele mäso
- Štíhlé kusy mäsa
- Sendviče s morčacím, kuracím alebo hovädzím mäsom na celozrnnom chlebe
- Grilované jedlá
- Polievky na bujón
- Dusená zelenina
- Pečené zemiaky zakončené nízkotučným šalátovým dresingom
- Šupky s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku
- Ľahšie dezerty, ako napríklad anjelský koláč
Zníženie spotreby alkoholu
U niektorých pacientov s GERD príležitostný alkoholický nápoj nespôsobí žiadne nepriaznivé vedľajšie účinky. Pre ostatných však aj malý nápoj bude mať za následok pálenie záhy. Alkohol môže zvýšiť produkciu žalúdočnej kyseliny a môže tiež uvoľniť LES.
Pre tých, ktorí cítia nutkanie piť alkoholický nápoj, sú nasledujúce tipy na zníženie rizika pálenia záhy:
- Zriediť alkoholické nápoje s vodou alebo klubovou sódu.
- Pijte mierne množstvá alkoholických nápojov - navrhované množstvá sú jeden až dva miešané nápoje, 12 až 16 uncí vína alebo dve až tri pivá.
- Keď máte víno, napíšte bielo víno namiesto červeného.
- Vyberte si nealkoholické pivo alebo víno.
- Sledujte, ktoré alkoholické nápoje zhoršujú pálenie záhy a vyhýbajte sa im čo najviac.
Prestaň fajčiť
V mnohých štúdiách sa ukázalo, že fajčenie má nepriaznivé účinky na príznaky GERD . V týchto štúdiách sa fajčiari monitorovali pomocou manometrie pažeráka alebo s 24-hodinovým ambulantným pH testom .
Výsledky ukázali, že keď sa testované subjekty vyfajčia a niekoľko minút potom LES uvoľní, čo umožňuje, aby obsah žalúdka refluxoval naspäť do pažeráka. Ďalšie štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí fajčia a majú erozívnu ezofagitídu, budú mať dlhší čas liečenia.
Keď spíš
Výskum ukázal spanie s hlavou zvýšená pomôže udržať obsah žalúdka, kde patrí - v žalúdku, a nie v pažeráku. Tiež ľudia, ktorí idú spať príliš skoro po jedle veľkého jedla, sú oveľa pravdepodobnejšie, že trpia kyslým refluxom, než tí, ktorí čakajú dve až tri hodiny po jedle a idú spať.
Nasledujúce tipy vám pomôžu pri noci bez pálenia záhy:
- Spávajte so zdvihnutou hlavou a ramenami.
- Spávajte na ľavej strane. Štúdie ukázali, že táto poloha pomáha tráveniu a pomáha pri odstraňovaní žalúdočnej kyseliny.
- Počkajte aspoň dve až tri hodiny po jedle, aby ste šli do postele.
- Uistite sa, že posteľná bielizeň je voľná.
- Užívajte antacid, keď hity pálení žalúdka. Antacidá budú veľmi rýchlo účinkovať na pálenie záhy, ktoré môžete zažívať predtým, ako idete do postele. Ak užívate antacid viac ako raz alebo dvakrát týždenne, mali by ste navštíviť svojho lekára o ďalšom liečebnom pláne.
- Počkajte aspoň dve hodiny po jedle pred cvičením. Cvičenie na príliš plný žalúdok môže vyvolať pálenie záhy.
- Skontrolujte svoje lieky. Niektoré lieky môžu zhoršiť príznaky pálenia záhy, preto sa poraďte so svojím lekárom, ak máte akékoľvek obavy.
zdroj:
"Pálenie záhy, gastroezofageálny reflux (GER) a gastroezofageálna refluxná choroba (GERD)." NIH publikácia č. 07-0882 máj 2007. Národné informačné centrum pre trávenie chorôb (NIDDK). 22. júla 2007.
"Slovo na GERD." Americká akadémia gastroenterológie. 22. júla 2007.
Jill Sklar, Annabel Cohen. Konzumácia pre kyslý reflux: príručka a kuchárka pre tých, ktorí majú pálení záhy. New York, NY: Marlowe & Company, 2003.