Quercetin je v posledných rokoch stále populárnejší. Ako kandidát ako antioxidant je kvercetín typom flavonoidu, ktorý sa bežne vyskytuje v rastlinách. Môžete nájsť quercetin samotný alebo v kombinácii s inými vitamínmi a bylinami ako doplnok a bežne sa nachádza vo výžive svojej lekárne alebo v obchode so zdravými potravinami. Quercetin sa dá nájsť prirodzene aj v "superfoods" podporujúcich zdravie, vrátane: čučoriedok, červeného vína , kapusty a zeleného čaju.
Vďaka svojej schopnosti znížiť zápal v niektorých štúdiách sa v súčasnosti skúma kvercetín na liečbu zdravotných stavov, ako je zápal prostaty , určité poruchy imunitného systému a rakovina. Kvercetín tiež sľuboval liečenie určitých kardiovaskulárnych stavov, ako je vysoký krvný tlak , ateroskleróza a problémy s obehom. Môže tiež kvercetín pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a triglyceridov?
Zníženie lipidov: Štúdie obklopujúce kvercetín nie sú jasné
Počiatočné štúdie vykonané u králikov a potkanov s dodatkom quercetínu ukázali, že kvercetín znížil celkovú hladinu cholesterolu a triglyceridov . Zdá sa tiež, že znižuje zápalové proteíny spojené s aterosklerózou. Tento účinok sa zdal byť závislý od dávky - to znamená, že čím vyššia je dávka, tým väčší účinok kvercetínu bol na cholesterol a triglyceridy. Okrem toho sa zdá, že kvercetin vykazuje väčší úžitok u zvierat so zvýšenou hladinou lipidov.
U ľudí však nie je veľa štúdií skúmajúcich účinky kvercetínu na lipidy - a výsledky, ktoré máme z týchto štúdií, sú protichodné. V týchto štúdiách sa zúčastnili ľudia s rôznymi zdravotnými stavmi - vrátane cukrovky , vysokého krvného tlaku a srdcových chorôb . Kvercetín sa užíval ako doplnok v dávkach medzi 150 mg a 500 mg denne až do 10 týždňov.
Niektoré z týchto štúdií nepreukázali žiadne zmeny hladín cholesterolu a triglyceridov u ľudí užívajúcich quercetin. Ďalšie štúdie ukázali mierne zníženie celkového cholesterolu, hladiny triglyceridov a hladiny LDL cholesterolu, ale tento pokles sa nezdalo významným. V niekoľkých štúdiách sa hladiny HDL cholesterolu tiež znižovali.
Vrátane kvercetínu vo vašom režime zníženia hladiny lipidov
Napriek pozitívnym účinkom na iné kardiovaskulárne stavy - ako je vysoký krvný tlak - sa zdá, že quercetin nemá vo väčšine štúdií významný vplyv na hladiny cholesterolu a triglyceridov. Takže ak hľadáte doplnok na zníženie hladiny cholesterolu a triglyceridov, kvsertín by ste sa nemali spoliehať na to. K dispozícii sú aj ďalšie liečebné postupy, ktoré dokážu udržať hladinu lipidov v rámci zdravého rozsahu - a váš poskytovateľ zdravotnej starostlivosti vám môže pomôcť nájsť viac overených spôsobov, ako zlepšiť zdravie srdca.
Ak hľadáte zaradenie kvercetínu do stravy prirodzene, existuje veľa potravín, ktoré obsahujú túto živinu v malom množstve, vrátane:
- kapary
- Niektoré byliny a korenie - vrátane fenyklu, koriandra a oregano
- Rôzne odrody cibule
- Listové zeleň - najmä kale, kapusta a hlávkový šalát
- Rôzne bobule - vrátane elderberries, jahody a brusnice
- špargľa
Všetky tieto potraviny majú nízky obsah nasýtených tukov a sú nabité inými zdravými živinami, vrátane rozpustnej vlákniny a fytosterolov, ktoré sa v štúdiách preukázali mierne nižším LDL cholesterolom.
Ak sa rozhodnete vziať doplnok quercetínu na zlepšenie vášho zdravia srdca, mali by ste najskôr hovoriť so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Nie je známe, či kvercetín môže alebo nemusí zhoršiť určité zdravotné ťažkosti, ktoré máte, alebo ak môže interferovať s inými liekmi, ktoré užívate.
> Zdroje:
> Bhaskar S, Kumar KS, Kripa K a spol. Kvercetín zmierňuje zápal vyvolaný hypocholesterolemickou diétou počas progresie a regresie aterosklerózy u králikov. Výživa 2013; 29: 219-229.
> Egert S, Bosy-Westphal A, Seiberl J, et al. Kvercetín znižuje systolický krvný tlak a plazmatické oxidované koncentrácie lipoproteínu s nízkou hustotou u pacientov s nadváhou s fenotypom s vysokým kardiovaskulárnym ochorením: dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná krížová štúdia. Br J Nutr 2009; 102: 1065-1074.
> Prirodzený štandard. (2014). Quercetin [monografia]. Zdroj: http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-quercetin.asp
> Talirevic E, Sehovič J. Quercetin v liečbe dyslipidémie. Med Arch 2012; 66: 87-88.
> Zahedi M, Ghiasvand R., Feizi A, et al. Spôsobuje kvercetín zlepšenie kardiovaskulárnych rizikových faktorov a zápalových biomarkerov u žien s diabetes mellitus 2. typu: dvojito zaslepená randomizovaná kontrolovaná klinická štúdia. Int J Prev Med 2013; 4: 777-785.