Je dobre známe, že zdravá výživa je pre každého dôležitá. Pacienti s artritídou sa však niekedy pozerajú nad tento pojem zdravej výživy a hľadajú diétu na liečbu. Súvislosť medzi diétou a artritídou je zložitá.
Existuje dôkaz, že strava môže ovplyvniť niektoré typy artritídy , ale aby to bolo úplne pochopené, treba zvážiť typ artritídy a druh stravy.
Jedným z príkladov je dna, ktorá je ovplyvnená vysokými hladinami kyseliny močovej. Diéta, ktorá má nízky obsah alkoholu a potravín bohatých na purín, môže znížiť hladinu kyseliny močovej v krvi a znížiť pravdepodobnosť vzniku dna . Puríny sú prírodné látky nachádzajúce sa v určitých potravinách. Je známe, že alkohol mení metabolizmus purínov. Dietetické zmeny môžu znížiť závažnosť alebo frekvenciu výskytu dna. Diétne modifikácie môžu byť tiež preferované ľuďmi, ktorí nemôžu tolerovať lieky proti dnu. Uistite sa, že viete, ktoré potraviny sa majú vyhnúť .
Nadváha telesnej hmotnosti
Nadbytočná telesná hmotnosť ovplyvňuje artritídu tým, že pôsobí na už zaťažené kĺby. Klinické skúsenosti ukázali, že ľudia, ktorí majú viac ako 20% telesnej hmotnosti, majú viac problémov s artritídou. Zdá sa, že váhy nesúce váhy sú najviac ovplyvnené nesením extra hmotnosti. Zvláštne zaťaženie umiestnené na nosných kĺboch (konkrétnejšie kolená, boky, členky, nohy a chrbtica) môže zvýšiť bolesť v týchto kĺboch.
Zvýšená bolesť, ktorá má za následok sedavý životný štýl a ďalšie zvýšenie telesnej hmotnosti, sa môže stať začarovaným cyklom. Pacienti s osteoartrózou sa zvyčajne zaoberajú týmto problémom boja proti prírastku hmotnosti. Pacienti s reumatoidnou artritídou, ktorí sú na liečbe kortikosteroidmi (tj prednizón ), sú varovaní pred zvýšením chuti do jedla, retenciou tekutín a nevyhnutným prírastkom hmotnosti ako vedľajšími účinkami terapie.
Alergény môžu spúšťať príznaky
Niektorí ľudia veria, že určité potraviny pôsobia ako alergény, ktoré môžu vyvolať artritídu. Napriek tomu, že za príčinu artritídy sa nepodieľalo žiadne špecifické jedlo, je známe, že potraviny môžu zmeniť funkciu imunitného systému. Medzi príklady imunitne sprostredkovaných reakcií patrí astma, vyrážky a žihľavka.
Pokiaľ ide o artritídu, možní páchatelia môžu zahŕňať:
- kofeín
- mliečne výrobky
- nočná zelenina (paradajky, paprika atď.)
- cukor
- prísad a konzervačných látok
- čokoláda
- červené mäso
- soľ
Aj keď alergia na potraviny bola príčinou artritídy, nie každá osoba by bola zistená ako alergická na rovnaké jedlo. Cesta k testovaniu potravinovej alergie je vyskúšať elimináciu stravy . Odstránením konkrétnej potraviny z vašej stravy môžete pozorovať, či sa príznaky artritídy zlepšujú.
Usmernenia týkajúce sa stravovania zdravšie
Sedem stravovacích návodov pôvodne uverejnených Ministerstvom poľnohospodárstva USA a Ministerstvom zdravotníctva a ľudských zdrojov USA:
- Jedzte rôzne potraviny: Jedzte zo všetkých 4 základných skupín potravín (chlieb a obilniny, ovocie a zelenina , mäso a mliečne výrobky), aby ste získali potrebné štyridsaťpäť základných živín na udržanie dobrého zdravia.
- Udržiavajte svoju ideálnu hmotnosť: Menšia hmotnosť sa rovná menšiemu namáhaniu nosníkov s hmotnosťou. Menej namáhania sa rovná menšej bolesti.
- Vyhnite príliš veľa tuku, nasýtených tukov, cholesterolu: Zvýšené množstvo tukov prispieva k prírastku hmotnosti a obezite.
- Jedzte adekvátne množstvo škrobu a vlákniny: škroby ako chlieb, ryža, fazuľa, cestoviny a zemiaky dodávajú telu energiu. Vláknina, nestrávená časť rastlín, ktoré jeme, pridáva množstvo a pomáha pri procese eliminácie.
- Vyhnite sa prílišnému cukru: Cukor poskytuje prázdne kalórie a málo výživu, čo prispieva k nadmernému prírastku hmotnosti.
- Vyhnite sa nadmernému množstvu sodíka: Nadbytočná soľ môže prispieť k zvýšenému tlaku krvi a zadržiavaniu vody.
- Vyhnite sa alkoholu: Alkohol môže vyčerpať telo vitamínov a minerálov, okrem toho, že má vysoký obsah kalórií. To tiež potenciálne môže interagovať s liekmi na artritídu.
Spodný riadok
Vyvážené výživné jedlá sú dôležité pre celkové zdravie každého. Udržujte čo najbližšie k ideálnej telesnej hmotnosti. Vyhýbajte sa vyblednutiu výživy a nepodloženým tvrdeniam o výžive, ktoré môžu skončiť vylúčením vášho tela základných živín.
zdroj:
Kniha artritídy Duke University Medical Center, autor: David S. Pisetsky, Ph.D. so Susan Flamholtz Trien (1995).
Artritída: Čo funguje, Dava Sobel a Arthur C. Klein