Rovnako ako väčšina vecí súvisiacich s našimi telami, venujeme pozornosť nášmu tráviacemu systému, keď nám to spôsobuje problém. V opačnom prípade máme tendenciu prehliadnuť to a vložiť do neho všetky druhy vecí bez druhej myšlienky. Hoci sa dozvedáme o procese trávenia na strednej škole, väčšina z nás mala vtedy iné veci. Ale vedieť, ako má váš tráviaci systém fungovať, môže pomôcť obrovsky, pokiaľ ide o celkové trávenie zdravia - vedomosti, ktoré vám môžu pomôcť lepšie starať sa o váš tráviaci systém, rýchlejšie zistiť akékoľvek možné problémy s trávením a pomôcť vám efektívnejšie komunikovať s vašimi lekár.
Váš zažívací systém je prekvapivo dlhý
Dĺžka celého tráviaceho systému od úst do konečníka je približne 30 stôp dlhá.
Váš tráviaci systém je zodpovedný za rozklad potravín, ktoré konzumujete, aby ste mohli absorbovať životne dôležité živiny. Jedlo sa mechanicky rozkladá - napr. Žuvaním a použitím enzýmov - na formu molekúl, ktoré môžu byť absorbované a presunuté cez vašu krv. Váš tráviaci systém pozostáva z nasledujúcich orgánov:
- ústa
- pažerák
- žalúdok
- pečeň
- žlčník
- Biliárny trakt
- Tenké črevo
- Hrubé črevo
Vytváraš veľa slín
Naše ústa vylučujú približne jeden liter slín denne.
Produkcia sliniek prostredníctvom našich slinných žliaz je prvým krokom trávenia. Sliny sú prevažne tvorené vodou, ale obsahujú aj iné látky a môžu sa stimulovať len tým, že premýšľajú alebo cítia jedlo. Rozklad potravín začína v našich ústach procesom žuvania a cez enzýmy prítomné v slinách. Saliva oba mazať potraviny pre ľahký prechod do pažeráka a pokrýva potraviny na ochranu našich zubov a výstelky našich úst a pažeráka.
Prehltnutie je celkom zložitá operácia
Trvá to, kedykoľvek z dvoch až piatich sekúnd, aby sa jedlo dostalo do vášho žalúdka.
Potom, čo sme žuvali naše jedlo, je to formované do niečoho nazývaného bolus. Prehltnutie je komplexný postup, pri ktorom bol bolus premiestnený do hltana, keď je hrdlo (orgán spojený s našou priedušnou trubicou) zakrytý a otvor pre pažerák je rozšírený, aby bolus prijal. Bolus sa potom presúva dole cez pažerák prostredníctvom koordinovaných svalových pohybov známych ako peristaltika .
Ezofág je na každom konci viazaný svalom zvierača, ktorý je zodpovedný za otvorenie, aby bolus mohol prechádzať. Pálenie záhy môže nastať, keď sa spodný zvierač úplne nezatvorí, čo umožní žalúdočnej kyseline prejsť nahor a dráždi tkanivo v pažeráku a hrdle.
Váš žalúdok produkuje kyselinu chlorovodíkovú ...
... to isté, čo masoni používajú na čistenie tehál.
Našťastie naše žalúdky sú lemované silnou vrstvou hlienu, ktoré nás chránia pred kyselinou a enzýmom pepsín, ktorý produkuje. Zmiešavací pohyb žalúdka spolu s kyselinou a rozpadom proteínu pomocou pepsínu zmení bolus na kvapalnú látku nazvanú chmý, ktorá sa následne pomaly uvoľňuje do tenkého čreva. Pri plnom jedle trvá tento proces približne dve až tri hodiny.
Do krvného obehu sa vstrebáva iba niekoľko vecí na úrovni žalúdka a zaujímavo to sú tie veci, ktoré môžu spôsobiť podráždenie žalúdka: alkohol, aspirín a nesteroidné protizápalové lieky (NSAID).
Váš pankreas a pečeň nie sú tak tajomné
Hlavnou úlohou vašej pankreasu a pečene je produkovať látky, ktoré rozkladajú potraviny, ktoré konzumujete.
Keď sa chyba dostane do tenkého čreva, stretne sa so šťavami z pečene a pankreasu. Pečeň produkuje žlč, ktorý sa ukladá do žlčníka a potom sa uvoľňuje do tenkého čreva, aby rozkladal tuky, zatiaľ čo pankreas vylučuje enzýmy do tenkého čreva, ktoré rozkladajú proteíny, sacharidy a tuky. Pankreas tiež uvoľňuje látku nazývanú bikarbonát, ktorá neutralizuje akúkoľvek kyselinu, ktorá sa dostala von zo žalúdka.
Tak sa vo vašom malom čreve vyskytuje veľa
Vaše tenké črevo je miesto, kde sa uskutočňuje takmer všetka absorpcia živín z potravín, ktoré jeme.
Tenké črevo je miestom, kde prebieha najdôležitejšia práca trávenia, ktorá ďalej rozkladá potraviny, ktoré konzumujeme, na molekulárne zložky, ktoré sa môžu absorbovať do krvného obehu. Pamätáte si z biológie na strednej škole, že tenké črevo má tri časti: dvanástnik, jejunum a ileum. Žlč zo žlčníka a tráviace enzýmy zo slinivky brušnej sa zmiešajú s chmom v dvanástniku. Konečné rozloženie a absorpcia živín sa vyskytuje v druhých dvoch častiach.
Absorpcia živín sa uskutočňuje mikroskopickými výčnelkami pozdĺž výstelky tenkého čreva nazvaného villy. Celiakia je porucha, pri ktorej požitie lepok vedie k poškodeniu vôl, čo môže viesť k zdravotným problémom vyplývajúcim z nedostatku absorpcie životne dôležitých živín.
Vlákno je veľmi dôležité
Vlákno je to, čo zostáva, keď sú všetky ostatné časti potravy trávené.
Akonáhle tenké črevo dokončilo rozpad potravín a vstrebávanie živín, poháňa nestrávené časti rastlinných potravín, známych ako vláknina, do hrubého čreva. Vlákna sú klasifikované do dvoch všeobecných typov: rozpustný, ktorý sa rozpúšťa vo vode a nerozpustný, čo nie. Vlákna tak zmäkčuje a zhromažďuje stoličku a ovplyvňuje zdravie črevných baktérií, ktoré zohrávajú úlohu pri podpore imunitného systému. Takto vláknina je dôležitá pre trávenie aj celkové zdravie.
Koľko piť ovplyvňuje vzhľad a textúru stolice
Vaše hrubé črevo dostane asi 1/4 kvapaliny denne z tenkého čreva.
Okrem vlákniny tenké črevo poháňa tekutinu do vášho hrubého čreva, kde sa absorbuje a tvoria stolice. Pitie dostatočného množstva vody pomáha udržať vašu stoličku mäkkú a prispieva tak k pohodlnému pohybu čriev . Keď nepijete dostatok vody, voda sa vytiahne z pliec vo vašom hrubom čreve, čo je výsledkom ťažkých a ťažko prestupujúcich stoličiek.
Hrubé črevo sa skladá zo vzostupného hrubého čreva , priečneho čreva, zostupného hrubého čreva, sigmoidnej hrubého čreva a konečníka. Hoci sa vyskytujú veľké rozdiely vo frekvencii, stolica sa vo všeobecnosti pohybuje jedenkrát alebo dvakrát denne do konečníka v rámci prípravy na pohyb čriev.
Tam je celý celý svet
Váš systém GI je hostiteľom viac ako 500 druhov baktérií.
Nebudeme sa narodiť s žiadnymi baktériami v našich tráviacich systémoch, ale vyvinúť významnú populáciu v prvom mesiaci, z ktorých väčšina sa nachádza v našom hrubom čreve. Uznanie úlohy, ktorú baktérie zohrávajú v tráviacom zdraví, podnietilo rastúci predaj výrobkov obsahujúcich probiotiká , často označovaných ako "priateľské baktérie". Baktérie bojujú proti choroboplodným organizmom, zohrávajú úlohu pri absorpcii živín, ktoré prechádzajú skrz tenké črevo kvasením a pomáhajú podporiť náš imunitný systém. Ste veľmi akútne vedomí práce baktérií, keď proces fermentácie spôsobuje, že máte skúsenosti s črevným plynom .
Bakteriálny nadmerný výskyt tenkého čreva (SIBO) je zdravotný stav, v ktorom je prítomných príliš veľa baktérií v tenkom čreve. SIBO sa považuje za možný faktor rozvoja syndrómu dráždivého čreva (IBS) u niektorých jedincov.
Vaše telo vlastne má dva mozgy
Váš tráviaci systém má vlastný malý mini mozog.
Fungovanie tráviaceho systému je regulované enterosolventným systémom (ENS), ktorý je tvorený obrovským množstvom nervových buniek a je regulovaný tými istými neurotransmitermi, najmä serotonínom, nachádzajúcimi sa v mozgu. Táto podobnosť získala ENS titul "Druhý mozog".
Váš mozog a tráviaci systém pracujú v úzkom partnerstve, čo je fenomén, z ktorého máte vedomosti z prvej ruky, kedykoľvek sa váš žalúdok preháňa, keď si myslíte na niečo, čo vyvoláva úzkosť - alebo dramatickejšie, ak pociťujete hnačku, keď ste stresovaní . Táto spolupráca sa považuje za nevyhnutnú pre náš prežitie ako druh; hoci trávenie je životne dôležité, riešenie hrozieb je rovnako nevyhnutné. Telo vyvinulo systém "rokov alebo boja", aby presmeroval zdroje z tráviaceho systému do systémov tela, ktoré sú potrebné na to, aby prekonali alebo utiekli veci, ktoré by nás mohli ublížiť. Dysfunkcia v mozgovo-črevnom spojení bola teoretizovaná, aby zohrávala úlohu vo vývoji funkčných gastrointestinálnych porúch (FGD).
zdroj:
"Váš zažívací systém a jeho fungovanie" Národné informačné centrum pre choroby súvisiace s tráviacim ochorením.