IBS Diet
Jeden z najnáročnejších aspektov syndrómu dráždivého čreva (IBS) sa pokúša zistiť, čo jesť, aby sa nepoškodili príznaky . Bohužiaľ, vzhľadom na skutočnosť, že žiadne dve telieska nie sú rovnaké, neexistuje jediná veľkosť stravy IBS. V tejto komplexnej príručke sa dozviete o všetkých aspektoch vzťahu medzi jedlom a vaším IBS. To vám pomôže urobiť najzdravšie voľby potravín, ktoré môžete pre svoje telo.
Top 2 špecializované diéty pre IBS
Po dôkladnom preskúmaní výskumu American College of Gastroenterology dospel k záveru, že dva druhy stravy môžu byť účinné pri znižovaní príznakov IBS:
1. Low-FODMAP diéta: Low-FODMAP diéta je jediná strava, ktorá má značnú podporu výskumu pre svoju účinnosť pre IBS. Strava zahŕňa obmedzenie potravín s vysokým obsahom FODMAP, (uhľohydrátov, ktoré sa nachádzajú v bežných potravinách, u ktorých sa preukázalo, že prispievajú k symptómom IBS), na krátke časové obdobie.
-
Budete jesť kokosový orech Make Your IBS lepšie alebo horšie?
-
Ako sa riadiť nízkym stravovaním FODMAP
Druhá fáza diéty znamená zavedenie potravín späť do vašej stravy, jeden typ FODMAP naraz, s cieľom posúdiť vašu individuálnu toleranciu. Konečným cieľom stravy je jesť tak širokú škálu potravín, ako môžete bez toho, aby ste mali príznaky.
Diéta môže určite byť náročná, pretože veľa bežných potravín má tendenciu byť vysoko v FODMAPs . Ale urobiť to správne, môže to byť celkom efektívne. V skutočnosti sa preukázalo, že približne 75 percent ľudí, ktorí sa o to pokúsia za IBS pod dohľadom kvalifikovaného stravovacieho profesionála, má významné zmiernenie symptómov.
2. Bezlepková diéta: Mnoho ľudí, ktorí majú IBS, hlási, že ich symptómy sa zlepšujú, keď odstránia lepok z ich stravy, aj keď nemajú celiakiu .
Gluten je bielkovina nachádzajúca sa v potravinách, ktoré obsahujú pšenicu, raž alebo jačmeň. Pojem glutén, ktorý zohráva úlohu v IBS, je ten, ktorý dostal predbežnú pozornosť výskumu. Odvtedy niektorí vedci vznášajú teóriu, že taká citlivosť na glutén (stav známy ako senzitivita na neceliakálny glutén) môže byť príčinou IBS v určitej podskupine jedincov.
Ďalší výskumníci tvrdia, že proteínový lepok nie je problém, ale skôr fruktán FODMAP, ktorý sa nachádza aj v pšenici, raži alebo jačmeni. Bez ohľadu na to, kto je skutočným vinníkom, je dôležité, aby ste sa dostali do testu na celiakiu predtým, než sa pokúsite prejsť bez lepku .
Alergie na potraviny, neznášanlivosť a citlivosť
Identifikovateľné potravinové alergie, intolerancia alebo citlivosť môžu existovať vedľa IBS alebo môžu byť základnou príčinou intestinálnych príznakov. Ak chcete zistiť, či máte problém s určitým jedlom, najskôr by bolo užitočné pochopiť rozdiel medzi tromi typmi problémov:
Potravinové alergie : Potravinová alergia je diagnostikovaná, keď vaše telo má reakciu imunitného systému na jedlo, ktoré je pre väčšinu ľudí neškodné.
Potravinová alergia sa zvyčajne prejavuje klasickými príznakmi alergie, ako je svrbenie, žihľavka, ťažkosti s dýchaním, opuch pier a krku. Avšak potravinová alergia môže mať za následok aj zažívacie príznaky, ako je bolesť brucha, nevoľnosť, vracanie alebo hnačka. Symptómy z potravinovej alergie sa zvyčajne prejavia v priebehu dvoch hodín po jedle spúšťacieho jedla.
Nedostatok potravín: potravinová intolerancia je taká, v ktorej vaše telo chýba schopnosť úplne stráviť a absorbovať určitý druh potravy. Najznámejším príkladom je neznášanlivosť laktózy , v ktorej nemáte dostatok enzýmu laktázy na rozklad laktózy, mliečneho cukru v mliečnych výrobkoch. Cuker je potom dostupný, aby pôsobil na črevné baktérie, čo spôsobuje nežiaduce trávenie. Ďalším príkladom je malabsorpcia fruktózy . Malabsorpcia fruktózy sa vyskytuje približne u jednej tretiny všetkých ľudí v dôsledku nedostatku určitého transportéra, ktorý je potrebný na úplné trávenie akejkoľvek fruktózy, ktorú ste mohli konzumovať.
Intolerancia laktózy a malabsorpcia fruktózy možno diagnostikovať pomocou eliminácie stravy alebo vodného dychového testu .
Citlivosť na potraviny : Citlivosť na potraviny je o niečo viac ako šedá oblasť ako oblasť alergií na potraviny alebo neznášanlivosti, pretože takéto citlivosť je ťažké identifikovať pomocou diagnostických testov. Existuje však množstvo rôznych potravín, ktoré majú povesť, že sú spojené so spúšťaním príznakov IBS. Ako už bolo spomenuté vyššie, mnoho ľudí s IBS má samo-identifikovanú citlivosť na lepok. Ďalšie bežné potraviny označené ako IBS spúšťajúce potraviny zahŕňajú čokoládu, kávu, kukuricu, sóju a mäso. Ak máte podozrenie, že určité jedlo je pre vás problémom, bolo by užitočné, ak by ste mali viesť denník potravín , sledovať príjem potravy a akékoľvek ďalšie faktory, ktoré by mohli byť relevantné pre vaše príznaky.
Čo jesť na plyn a nadúvanie
Môžete sa uvoľniť, aby ste sa dozvedeli, že existujú spôsoby, ako zmeniť zmenu spôsobu konzumácie potravy môže pomôcť znížiť príznaky chronického plynu a nadúvanie.
Niekedy niečo také jednoduché ako spomalenie pri jedení alebo vyhýbaní sa žuvačke môže mať vplyv, pretože budete prehĺtať menej vzduchu. Častejšie, plyn a nadúvanie súvisia s tým, ako vaše telo spracováva potraviny, ktoré budete jesť. V dňoch, keď skutočne potrebujete plyn bez obsahu plynu, pomôžete vyhnúť sa známym plynným potravinám a vybrať si potraviny, ktoré majú povesť, že sú bez plynov .
Ak chcete dosiahnuť kompresívnejší prístup, aspoň budete chcieť zistiť, či neznášanlivosť laktózy alebo fruktózová malabsorpcia spôsobujú vaše príznaky. Možno budete chcieť zvážiť vyskúšanie stravy s nízkym obsahom FODMAP, pretože môže byť efektívna pri znižovaní príznakov plynov a nadúvania. Nakoniec môžete hovoriť so svojím lekárom o vylúčení nadmerného množstva baktérií v tenkom čreve (SIBO), zdravotného stavu, ktorý sa môže prejaviť plynom a nadúvaním a inými príznakmi IBS.
Čo jesť za záchvaty
Na zmiernenie chronických problémov s zápchou, s najväčšou pravdepodobnosťou musíte jesť viac vlákniny. Je však veľmi dôležité zvýšiť množstvo vlákniny, ktoré užívate pomaly, aby sa vaše telo prispôsobilo. Druh vlákien, ktoré pridávate, je tiež dôležitý, pretože vedci zistili, že rozpustné vlákno je lepšie tolerované a užitočné pre ľudí, ktorí majú IBS.
Okrem pridania ďalšieho vlákna môžete pomôcť zmierniť chronické problémy s zápchou tým, že pite viac vody a konzumujete potraviny, ktoré obsahujú zdravé tuky. Môžete tiež považovať za užitočné, aby ste sa uistili, že budete jesť veľkú raňajku, aby ste mohli pracovať s biorhytomami vášho tela, aby ste podporili ranné črevné pohyby a aby ste jedli počas celého dňa v predpísateľnom rozvrhu, aby ste veci udržali v pohybe.
Čo jesť pre IBS s hnačkou
Naliehavosť a rušivý charakter epizód sa často javí ako príčina zúfalej snahy o bezpečnú výživu. Bláznivé jedlá môžu byť naozaj zlým dňom, ale nie sú dlhodobým riešením. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov budete chcieť vylúčiť akúkoľvek potravinovú intoleranciu alebo SIBO a možno aj vyskúšať diétu s nízkym obsahom FODMAPu.
Iné spôsoby, ako pomôcť vášmu tráviacemu systému usadiť, zahŕňajú vyhýbanie sa veľkým jedlám a namiesto toho sa rozhodnete jesť malé jedlá počas celého dňa. A dbajte na to, aby ste sa vyhli akýmkoľvek potravinám, ktoré sú mastné, mastné alebo krémové, pretože tieto môžu urýchliť črevné kontrakcie a poslať vás do kúpeľne.
Recepty pre IBS
Domáce varenie má zdravotné výhody vo všeobecnosti, ale môže skutočne priniesť rozdiel v tom, ako sa cítite, keď máte IBS, pretože máte plnú kontrolu nad zložkami, ktoré používate. Našťastie príchod nízkej stravy FODMAP inšpiroval mnohých blogerov s potravinami, aby mohli publikovať svoje obľúbené nízko-FODMAP recepty . Teraz máte k dispozícii viac možností než kedykoľvek predtým na varenie jedál vhodných pre IBS, ktoré môžete tiež zdieľať s rodinou a priateľmi.
Viac od
Tu sme sa vydali hlboko do vzťahu medzi niektorými potravinami a IBS, aby sme vám pomohli rozšíriť množstvo potravín, ktoré budete jesť. Ak chcete zlepšiť celkové zdravie čriev, možno sa chcete dozvedieť viac o používaní fermentovaných potravín alebo kostí . Možno máte záujem dozvedieť sa viac o avokádoch , kokosoch alebo, samozrejme, o čokoláde ! Nakoniec, hlavne ak je pre vás hlavnou problémom zápcha, môžete sa zaujímať o nové populárne semená: chia semená a ľanové semienko .
Spodný riadok
Hoci vzťah medzi jedlom a IBS je jednoznačne zložitý, existujú zmeny, ktoré môžete urobiť tak v prístupe k jedlu, ako aj v potravinách, ktoré sa rozhodnete jesť, čo môže mať vplyv na váš IBS. Stratégia inteligentného stravovania môže byť v súlade s lekárskym ošetrením, ktoré dostanete od svojho lekára, aby ste priniesli vaše oveľa viac želané kompenzácie symptómov.
zdroj:
Ford AC, Moayyedi P, Lacy BE a spol. American College of Gastroenterology Monografia o liečbe syndrómu podráždenia čriev a chronickej idiopatickej zápchy . American Journal of Gastroenterology. 2014; 109: S2-S26.